Resep Olahan Buah Naga yang Nikmat dan Menyehatkan

Sudah bukanlah rahasia lagi kalau buah naga mempunyai manfaat bagi kesehatan ataupun kecantikan. Guna memperoleh manfaat itu, anda dapat membuat olahan buah naga ataupun dikonsumsi dengan cara langsung. Buah yang asalnya dari meksiko ini banyak disenangi orang. Disamping rasanya yang nikmat dan manfaat yang bagus, harganya juga relatif terjangkau.

Buah ini mempunyai 2 macam warna ada yang merah dan pula putih, keduanya mempunyai rasa yang sama. Dan umumnya buah naga juga sering dibuat jadi campuran puding ataupun es. Tetapi, supaya nutrisi dan kalorinya tak banyak mengalami perubahan, metode pengolahannya juga harus tepat. Berikut ini 2 resep olahan buah naga yang nikmat dan menyehatkan.

Resep Es Sorbet Buah Naga

Supaya manfaat buah naga merah tak menurun, anda dapat membuat es sorbet yang sehat. Sajian ini jauh lebih rendah kalorinya ketimbang es krim. Anda dapat membikinnya di rumah. Dapat untuk dipasarkan ataupun mengkonsumsinya bareng anak.

Beberapa bahan yang mesti disediakan:

  • 100 mililiter air es
  • 2-3 sdm madu
  • 1 sdm air lemon
  • 2 buah naga merah

Cara membuatnya:

  • Kupaslah buah naga lantas dipotong kecil-kecil, kemudian masukkanlah ke dalam wadah yang kedap udara dan taruhlah ke dalam freezer hingga buah naga membeku.
  • Bila telah beku, masukkanlah ke dalam blender lantas tambahkan perasan jeruk lemon, madu, dan air. Lakukan sampai lembut.
  • Setelah itu campuran buah naga yang sudah diblender disimpan lagi ke dalam freezer dan tunggulah hingga beku. Es sorbet pun sekarang siap untuk dinikmati.

Resep Selai Buah Naga

Olahan buah naga selanjutnya dapat anda bikin selai buat olesan roti. Teknik ini dipakai lantaran buah naga mudah sekali alami kebusukan. Dengan menjadikannya sebagai selai, bahan ini juga jadi lebih awet, terlebih jika anda taruh di dalam kulkas.

Beberapa bahan yang harus disiapkan:

  • 2 sdm air perasan lemon
  • 2 sdm brown sugar
  • 1 sdm madu
  • 1 buah naga

Cara membuatnya:

  • Potonglah buah naga, lalu dicacah, dan hancurkan memakai sendok ataupun pisau.
  • Masaklah daging buah naga di atas api kecil, bubuhkan brown sugar dan perasan lemon. Aduklah terus-menerus agar tidak hangus dan mengental.
  • Matikanlah api, biarkan hingga hangat, setelah itu tuangkan dalam wadah selai. Bubuhkan setetes madu, aduklah rata, lantas taruh ke dalam jar.

Demikianlah 2 resep olahan berbahan dasar buah naga yang tentu saja nikmat dan menyehatkan.